Zwiebelbrot mit Dip

Das Brot ist so lecker mit dem Dip, das ich Euch das Rezept nicht vorenthalten möchte.

 

 

 

Zwiebelbrot und Dip

 

600 Gramm Mehl

1 Würfel Hefe

¼ l lauwarmes Wasser

1 Eßl. Zucker

1 Teel. Salz

1 Becher Kräuterschmelzkäse 

Füllung:

 1 Tüte Zwiebelsuppe (Knorr)

100 Gramm Margarine

 

 

Von Mehl, Hefe Wasser, Zucker und Salz einen Hefeteig herstellen und zum Schluss 1 Becher Kräuterschmelzkäse unterkneten.

Den Teig 1 Stunde gehen lassen. Danach auf Backblechgröße ausrollen.

Zwiebelsuppe und Margarine mischen und auf den Teig streichen. Nun den Teig aufrollen und einmal durchschneiden.

Beide Teile auf ein Backblech legen und bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.

  

Dip

 

1 rote Paprika

1 Bund Frühlingszwiebeln

1 Becher Frischkäse ( Sahniger)

¼ Becher Schmand

Salz und Pfeffer

 

Paprika und Frühlingszwiebeln säubern und ganz klein schneiden. Frischkäse und Schmand verrühren, Paprika und Zwiebeln dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

 

 

Der Teig ist gut aufgegangen

 

 

die zwei Hälften auf dem Backblech

 

und dann schön serviert.

 

 

Lieben Gruß

 

Birgit