Ich habe in einem anderem Blog ein tolles Rezept von einem dunklen Pfefferkuchen gefunden. Das habe ich mal nachgebacken. Ruckzuck war der Teller leer, so lecker.
Mjuk pepparkaka
2 ägg och 2 dl socker vispas.
1 dl smält smör och 1 dl tjock grädde tillsättes.
Tillsätt 3 1/2 dl mjöl blandat med 2 tsk bakpulver, 2 tsk kanel, 2 tsk kardemumma, 2 tsk ingefära och 1 tsk nejlika.
Häll smeten i en smord och bröad form.
Grädda i 175 grader ca 35-40 minuter.
und hier der Blog, wo ich das Rezept gefunden habe.
Lieben Gruß
Birgit
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